am Wochenende gab's bei meiner Oma Frühlingssoße und Kartoffeln. Kannte ich vorher nicht, ist aber richtig lecker - und ganz einfach.
Ihr braucht:
1 Becher Saure Sahne
125 g Kräuterquark
4 hartgekochte Eier
0,5 TL Senf
Schnittlauch
Das alles mixt ihr in einer Schüssel. Die Eier schneidet ihr klein und mixt sie unter die Soße und schmeckt es mit Salz ab. Wem das ganze noch nicht flüssig genug ist, der kann auch noch n Schwupp Milch hinzufügen. Dazu schmecken, wie oben schon erwähnt: Kartoffeln.
Guten Hunger,
Jen
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